Ingredients
700 g de mignon suíno em medalhões
100 g de bacon em fatias
Sal e pimenta do reino
1 colher de chá de Azeite
1 colher de sopa de Manteiga
150 g de cogumelos Paris
1 ramo de Tomilho
1 xícara de Creme de Leite Fresco
1 colher de sopa de Mostarda.
Directions
Step 1
Temperar a carne com sal e pimenta.
700 g de mignon suíno em medalhões
Sal e pimenta do reino
Step 2
Enrolar ela no bacon e amarrar com um barbante.
100 g de bacon em fatias
Step 3
Dourar por todos os lados em uma frigideira em fogo médio.
1 colher de sopa de Manteiga
1 colher de chá de Azeite
Step 4
Adicionar os cogumelos na frigideira para aproveitar o fundo.
150 g de cogumelos Paris
Step 5
Temperar com sal e pimenta. Colocar um ramo de tomilho na frigideira.
Sal e pimenta do reino
1 ramo de Tomilho
Step 6
Se necessário adicionar mais manteiga.
1 colher de sopa de Manteiga
Step 7
Dourar bem os cogumelos.
Step 8
Entrar com o creme de leite fresco e a mostarda.
1 xícara de Creme de Leite Fresco
1 colher de sopa de Mostarda.
Step 9
Misturar tudo muito bem e voltar a carne para a panela.
Step 10
Tampar e deixar cozinhar por 5 minutos.
